Ein knuspriges Hähnchenbrustfilet, das mit einer köstlichen Bärlauch-Knoblauch-Butter gewürzt ist, ist genau das Richtige für ein herzhaftes Abendessen. Serviert mit gebackenen Kartoffelspalten ist diese Mahlzeit perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause. Lass uns loslegen!
Bärlauch-Knoblauch-Butter-Hähnchenbrust mit gebackenen Kartoffelspalten
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Heize den Ofen auf 200°C vor.
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In einer kleinen Schüssel mische den gehackten Knoblauch, Bärlauch und die weiche Butter. Füge etwas Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch.
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Wasche die Hähnchenbrustfilets und tupfe sie trocken. Schneide sie der Länge nach auf, um eine Tasche zu bilden.
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Fülle die Taschen mit der Bärlauch-Knoblauch-Butter-Mischung und schließe sie mit einem Zahnstocher.
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Verteile die Kartoffelspalten auf einem Backblech und beträufle sie mit Olivenöl. Würze sie mit Salz und Pfeffer und lege das Backblech in den Ofen.
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Brate die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne auf mittlerer Hitze für 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
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Sobald die Kartoffelspalten goldbraun und knusprig sind (nach ca. 25-30 Minuten), sind sie fertig. Nimm sie aus dem Ofen.
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Serviere die Hähnchenbrustfilets mit den gebackenen Kartoffelspalten und genieße deine köstliche Bärlauch-Knoblauch-Butter-Hähnchenbrust!
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