Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen und einzigartigen Gerichtidee bist, dann habe ich hier genau das Richtige für dich: Kornelkirschen-Fleischbällchen in würziger Tomatensauce mit frischer Knoblauchsrauke! Dieses Rezept vereint herzhafte Fleischbällchen mit dem fruchtigen Aroma der Kornelkirschen und einer würzigen Tomatensauce. Die perfekt von der frischen Knoblauchsrauke abgerundet wird. Es ist eine wahre Geschmacksexplosion, die dich begeistern wird. Lass uns direkt loslegen und diese leckeren Fleischbällchen zubereiten, die sicherlich bei deinen Gästen für Begeisterung sorgen werden. Bist du bereit? Dann nichts wie ran an den Herd!
Kornelkirschen-Fleischbällchen in Tomatensauce mit Knoblauchsrauke
Für dein Sammelkörbchen:
Für die Fleischbällchen:
Für die Tomatensauce:
Für die Garnitur:
Zubereitung:
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In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die gehackte Knoblauchsrauke, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Alles gut durchkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
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Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und beiseite stellen.
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In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin anschwitzen, bis sie glasig ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
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Die passierten Tomaten, Zucker, Paprikapulver und getrocknetes Basilikum in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce zum Kochen bringen.
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Die Fleischbällchen vorsichtig in die Tomatensauce geben und die Hitze reduzieren. Die Sauce mit einem Deckel abdecken und die Fleischbällchen für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind und die Aromen sich gut vermengt haben.
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Die Fleischbällchen zusammen mit der würzigen Tomatensauce auf Teller verteilen. Mit frischer Knoblauchsrauke garnieren und servieren.
Anmerkung
Genieße deine Kornelkirschen-Fleischbällchen in würziger Tomatensauce mit frischer Knoblauchsrauke! Guten Appetit!