Du möchtest heute einen köstlichen Afrikanischen Süßkartoffelauflauf mit Knoblauchsrauke zubereiten? Das ist eine fantastische Wahl! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit exotischen Aromen und gesunden Zutaten. Die Süßkartoffeln bringen eine natürliche Süße und eine weiche Textur mit, während die Knoblauchsrauke einen pikanten Geschmack und eine Prise von Knoblaucharoma hinzufügt. Mit einer Kombination von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika, wird dieser Auflauf deine Geschmacksknospen sicherlich zum Tanzen bringen! Also lass uns loslegen und diesen wunderbaren Auflauf kreieren!
Afrikanischer Süßkartoffelauflauf mit Knoblauchsrauke
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
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In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
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Die Süßkartoffelwürfel, die rote Paprika und die Gewürze hinzufügen und gut umrühren, um alles zu kombinieren.
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Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
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Die gehackte Knoblauchsrauke unterrühren und das Gemüse in die vorbereitete Auflaufform geben.
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Den Auflauf in den Ofen geben und für etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Süßkartoffeln weich sind.
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Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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