Suchst Du nach einem leckeren glutenfreien Rezept, das Dir eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit bietet? Dann habe ich hier genau das Richtige für Dich: Bärlauch-gefüllte Hähnchenbrust mit Tomaten und Feta-Käse! Dieses Gericht ist nicht nur glutenfrei, sondern auch voller Aromen und perfekt für eine einfache, aber dennoch elegante Mahlzeit. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würzigem Feta-Käse, frischen Tomaten und dem unverwechselbaren Geschmack des Bärlauchs wird Dich umhauen! Also, lass uns gemeinsam die Schürzen anlegen und dieses köstliche Gericht zubereiten!
Bärlauch-gefüllte Hähnchenbrust mit Tomaten und Feta-Käse
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Den Backofen auf 180°C vorheizen.
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Die Hähnchenbrustfilets mit einem scharfen Messer längs in der Mitte einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, so dass eine Tasche entsteht.
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Den Bärlauch waschen, trocknen und grob hacken.
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Den Feta-Käse zerbröckeln und mit dem gehackten Bärlauch vermengen.
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Die Mischung aus Bärlauch und Feta-Käse in die Taschen der Hähnchenbrustfilets füllen.
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Die Cherry-Tomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.
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Das Olivenöl in eine ofenfeste Form geben, die Hähnchenbrustfilets darauf legen und mit den halbierten Cherry-Tomaten und dem gehackten Knoblauch bestreuen.
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Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Kruste haben.
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Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren noch 5 Minuten ruhen lassen.
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Mit einer Beilage nach Wahl servieren, z.B. Reis oder Salat.
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