Ein frisches und knuspriges Baguette, reichhaltiger Bärlauch-Käse, gerösteter Knoblauch und herzhaftes Olivenöl – was gibt es Besseres für eine leckere Vorspeise oder einen köstlichen Snack? Diese Bärlauch-Käse-Crostini sind einfach zu machen und bieten eine köstliche Kombination aus Aromen, die deinen Gaumen erfreuen werden.
Bärlauch-Käse-Crostini mit geröstetem Knoblauch und Olivenöl
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
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Lege die Baguettescheiben auf ein Backblech und röste sie im Ofen für ca. 5-7 Minuten oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
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Währenddessen den Bärlauch-Käse grob reiben und den gerösteten Knoblauch zerdrücken.
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In einer Schüssel den Bärlauch-Käse mit dem gerösteten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
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Wenn die Baguettescheiben fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.
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Verteile die Käsemischung auf jeder Scheibe und backe sie im Ofen für weitere 5-7 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
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Serviere die Crostini warm und genieße sie als Vorspeise oder als Snack.