Möchtest du heute etwas Besonderes zum Abendessen haben? Wie wäre es mit einem leckeren Bärlauch-Kartoffel-Burger mit Rucola und Ziegenkäse? Dieser Burger ist glutenfrei und voller Geschmack und Texturen. Die saftige und würzige Kartoffel-Patty passt perfekt zu dem frischen Rucola und dem cremigen Ziegenkäse. Du wirst es lieben! Hier ist das einfache Rezept zum Ausprobieren.
Bärlauch-Kartoffel-Burger mit Rucola und Ziegenkäse
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Koche sie in einem Topf mit Salzwasser, bis sie weich sind. Gieße das Wasser ab und lasse die Kartoffeln etwas abkühlen.
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Wasche den Bärlauch und schneide ihn fein.
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In einer Schüssel die abgekühlten Kartoffeln mit dem Bärlauch, dem Ei, dem Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen und zu einer gleichmäßigen Masse kneten.
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Die Kartoffelmasse zu vier Burgern formen.
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Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Burger darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun an.
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Schneide die Burger-Brötchen auf und belege sie mit Rucola, einem Bärlauch-Kartoffel-Burger und Ziegenkäse.
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Serviere die Burger sofort und genieße sie!
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Anmerkung
Ich hoffe, das Rezept gefällt dir und du genießt diese köstlichen Bärlauch-Kartoffel-Burger mit Rucola und Ziegenkäse!