Heute habe ich ein köstliches Rezept für Dich, das nicht nur glutenfrei ist, sondern auch Deine Geschmacksnerven auf eine unvergessliche kulinarische Reise mitnimmt. Bärlauch-Pesto-gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Walnüssen sind ein perfektes Gericht für alle, die eine einfache und schnelle Mahlzeit wünschen, die zugleich elegant und lecker ist. Mit der Kombination aus würzigem Bärlauch-Pesto, cremigem Ziegenkäse und knusprigen Walnüssen wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Bärlauch-Pesto-gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Walnüssen
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Den Backofen auf 180°C vorheizen.
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Die Champignons vorsichtig säubern und die Stiele entfernen.
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Das Bärlauch-Pesto in eine Schüssel geben und den Ziegenkäse zerbröseln. Beides gut miteinander vermischen.
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Die gehackten Walnüsse hinzufügen und erneut gut vermengen.
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Die Champignons auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
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Die Bärlauch-Pesto-Mischung in die Champignon-Kappen füllen.
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Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Champignons im Backofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Vor dem Servieren etwas frischen Bärlauch oder Petersilie darüber streuen und genießen!
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