Bärwurz-Burger sind eine köstliche Alternative zum klassischen Hamburger. Der Bärwurz verleiht dem Burger eine kräftige, erdige Note, während die Zwiebelmarmelade eine süße und würzige Note hinzufügt und der Blauschimmelkäse eine cremige Textur und einen intensiven Geschmack beisteuert. Diese Kombination macht diesen Burger zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Bärwurz-Burger mit Zwiebelmarmelade und Blauschimmelkäse
Zutaten
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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In einer Schüssel das Hackfleisch mit Bärwurz, Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
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Aus der Hackfleischmasse 4 Burger formen und auf einer geölten Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten je 4-5 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
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In der Zwischenzeit die Burger-Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
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Die untere Hälfte des Brötchens mit Salat und Tomate belegen.
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Jeden Burger mit einer Scheibe Blauschimmelkäse belegen und kurz schmelzen lassen.
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Den Burger auf das Salat- und Tomatenbett legen und mit Zwiebelmarmelade bedecken.
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Die obere Hälfte des Brötchens auf den Burger legen und servieren.
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