Wenn du ein Fan von traditioneller Lasagne bist, wirst du diese Bärwurz-Zucchini-Lasagne mit Ricotta und Parmesan lieben! Die Bärwurz gibt dem Gericht eine aromatische Note, während die Zucchini eine leichte und frische Note hinzufügen. Die Kombination von Ricotta und Parmesan verleiht der Lasagne eine cremige und käsige Textur. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.
Bärwurz-Zucchini-Lasagne mit Ricotta und Parmesan
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Den Backofen auf 200°C vorheizen.
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Die Zwiebel und den Knoblauch in einem großen Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
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Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
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Das Tomatenmark, die Tomatenstücke, den Bärwurz und den Oregano hinzufügen und gut umrühren.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
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In der Zwischenzeit die Zucchinischeiben in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
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In einer separaten Schüssel den Ricotta und den Parmesan vermischen.
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Eine 20x20cm-Auflaufform mit etwas Olivenöl bestreichen und eine Schicht Lasagneblätter darauflegen.
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Eine Schicht der Hackfleisch-Tomatensoße darauf verteilen und mit einer Schicht Zucchinischeiben bedecken.
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Eine Schicht der Ricotta-Parmesan-Mischung darauf verteilen und mit gehacktem Basilikum bestreuen.
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Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Achten Sie darauf, dass die letzte Schicht aus der Hackfleisch-Tomatensoße besteht.
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Die Lasagne mit Folie abdecken und 30 Minuten im Ofen backen.
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Nach 30 Minuten die Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun und knusprig ist.
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Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.