Giersch-Avocado-Salat

Giersch-Avocado-Salat ist ein frischer und gesunder Salat, der sich perfekt als Beilage oder als leichte Mahlzeit eignet. Dieser Salat vereint das würzige Aroma des Gierschs mit der cremigen Textur der Avocado und der pikanten Note von roter Zwiebel. Zusammen mit dem Olivenöl und Zitronensaft ergibt dies eine köstliche Geschmackskombination, die nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist. Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Salat bist, solltest du diesen Giersch-Avocado-Salat ausprobieren!

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Giersch-Avocado-Salat

Gänge: Vorspeise Rezept-Besonderheiten: Glutenfrei Schnelle Gerichte Vegan

Schwierigkeit: Anfänger

Beste Saison: Frühling

Für dein Sammelkörbchen:

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portionen

• 1 Bund Giersch
• 1 reife Avocado
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 tbsp Olivenöl
• 1 tbsp Zitronensaft
• nach belieben Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Wasche den Giersch gründlich und entferne die dicken Stängel. Schneide ihn in kleine Stücke und gib ihn in eine Salatschüssel.

2. Schäle die Avocado und entferne den Kern. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel und gib es zu dem Giersch in die Schüssel.

3. Schäle und hacke die Zwiebel fein und gib sie ebenfalls in die Schüssel.

4. Gib das Olivenöl und den Zitronensaft über den Salat und vermische alles gut.

5. Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab und serviere ihn sofort.

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