Hast Du schon mal von Giersch-Lachs-Röllchen gehört? Diese kleinen, köstlichen Snacks sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Die Kombination aus dem würzigen, geräucherten Lachs und dem frischen, leicht säuerlichen Geschmack des Gierschs ist einfach unschlagbar. Diese Röllchen eignen sich perfekt als Vorspeise oder als Fingerfood für eine Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Und das Beste daran? Sie sind auch noch gesund und voller Vitamine und Nährstoffe. Hier ist das Rezept für Dich, lass uns loslegen!
Giersch-Lachs-Röllchen
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Den Giersch waschen, trocken tupfen und grob hacken.
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Den Frischkäse mit dem Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Den Giersch unter den Frischkäse rühren.
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Die Lachsscheiben ausbreiten und jeweils mit der Frischkäse-Giersch-Mischung bestreichen.
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Die Gurke waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
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Den Dill waschen, trocken schütteln und die Spitzen abzupfen.
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Jeweils einige Gurkenstreifen und etwas Dill auf die Lachsscheiben legen.
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Die Lachsscheiben vorsichtig zu Röllchen aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln.
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Die Giersch-Lachs-Röllchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
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Vor dem Servieren die Folie entfernen und die Röllchen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.