Möchtest du mal etwas Neues in der Küche ausprobieren? Wie wäre es mit einem Giersch-Risotto? Wenn du dich fragst, was Giersch ist, dann bist du nicht allein. Giersch ist eine wild wachsende Pflanze, die oft als “Unkraut” bezeichnet wird. Doch tatsächlich hat Giersch einen herrlich frischen und würzigen Geschmack, der sich perfekt in einem cremigen Risotto entfaltet. In diesem Gericht verschmilzt der herzhafte Geschmack des Gierschs mit dem cremigen Arborio-Reis und bildet eine leckere Basis für verschiedenste Beilagen. Probiere es aus und lass dich von dieser ungewöhnlichen Zutat überraschen!
Giersch-Risotto
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