Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen Möglichkeit bist, deinen Heißhunger zu stillen, ohne dabei auf eine ausgewogene Ernährung zu verzichten, dann habe ich das perfekte Rezept für dich. Unsere Holunderbeeren-Haferflocken-Riegel mit Trockenfrüchten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Fülle von Geschmack und Nährstoffen in jedem Bissen. Ob als schneller Snack für zwischendurch oder als Energiespender vor dem Training, diese Riegel haben es wirklich in sich. Also lass uns ohne weitere Verzögerung direkt loslegen!
Holunderbeeren-Haferflocken-Riegel mit Trockenfrüchten
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus und lasse etwas Papier über die Ränder hängen, um die Riegel später leichter herausnehmen zu können.
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Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel vermischst du die Haferflocken, die gehackten Trockenfrüchte und eine Prise Salz. Diese Mischung sorgt für den köstlichen Crunch in deinen Riegeln.
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Holunderbeeren vorbereiten: Wenn du frische Holunderbeeren verwendest, wasche und entstielen diese gründlich. Falls du gefrorene Beeren verwendest, lasse sie vorher leicht antauen. Gib die Holunderbeeren dann zu den trockenen Zutaten in der Schüssel.
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Nasse Zutaten kombinieren: In einem kleinen Topf erwärmst du den Honig oder Ahornsirup zusammen mit der Mandelbutter oder Erdnussbutter. Rühre die Mischung um, bis sie gut kombiniert und geschmeidig ist. Nimm den Topf vom Herd und füge den Vanilleextrakt hinzu.
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Alles zusammenbringen: Gieße die warme Mischung über die trockenen Zutaten in der großen Schüssel. Vermische alles gründlich, bis die Haferflocken und Früchte gut mit der nassen Mischung bedeckt sind.
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In die Form geben: Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Verwende die Rückseite eines Löffels oder deine Hände, um die Oberfläche glatt und kompakt zu gestalten.
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Backen: Die Backform kommt nun für etwa 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Die Riegel sollen eine goldbraune Farbe annehmen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, damit sie nicht zu trocken werden.
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Abkühlen und schneiden: Nachdem du die Form aus dem Ofen genommen hast, lasse die Riegel vollständig in der Form abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, hebe sie vorsichtig mit Hilfe des überhängenden Backpapiers aus der Form und schneide sie in Riegelform.
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Anmerkung
Diese Holunderbeeren-Haferflocken-Riegel mit Trockenfrüchten sind bereit, dein Snack-Spiel auf die nächste Stufe zu heben. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Egal, ob du sie unterwegs genießt oder als Belohnung nach einem langen Tag, diese Riegel werden sicherlich deine Geschmacksknospen erfreuen und deine Energie steigern. Guten Appetit!