Wenn die warmen Sonnenstrahlen den Wald in ein lebendiges Farbenspiel tauchen und die Luft erfüllt ist von der süßen Melodie der Vögel, dann ist es Zeit, die reichen Schätze der Natur zu genießen. Heute möchten wir dir ein köstliches Rezept präsentieren, das von Waldmahl entwickelt wurde: Ein Holunderbeeren-Heidelbeer-Crumble mit einer belebenden Prise Zitrone. Dieses Dessert vereint die Aromen des Waldes und die Frische der Zitrusfrucht zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit.
Holunderbeeren-Heidelbeer-Crumble mit einer Prise Zitrone
Für dein Sammelkörbchen:
Für die leckere Fruchtmischung:
Für die Streusel:
Zubereitung:
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Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
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Die Holunderbeeren und Heidelbeeren vorsichtig waschen und in einer Schüssel vermengen.
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Den Zitronensaft, die Zitronenschale, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den Beeren hinzufügen. Sanft umrühren, um die Aromen zu vereinen. Die Mischung in eine leicht gefettete Backform geben.
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Für die Streusel: In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl und braunen Zucker vermengen. Die kalte Butter dazugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln zerreiben. Diese über die Beerenmischung in der Backform gleichmäßig verteilen.
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Das Crumble in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Beeren blubbern.
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Das Crumble aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Vor dem Servieren kannst du es mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frischer Schlagsahne garnieren.
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Anmerkung
Tauche ein in die harmonische Verbindung von Waldfrüchten und Zitronenfrische mit diesem unwiderstehlichen Holunderbeeren-Heidelbeer-Crumble. Ein Genuss, der die Seele des Waldes auf deine Geschmacksknospen zaubert und deine Sinne mit Freude erfüllt. Genieße dieses Rezept von Waldmahl in gemütlicher Atmosphäre und teile die Naturverbundenheit in jedem Bissen.