Ein perfektes Frühstück kann den Tag mit einem leckeren und gesunden Start beginnen lassen. Heute möchte ich dir ein köstliches Rezept für Holunderbeeren-Pancakes mit frischen Erdbeeren und Ahornsirup vorstellen. Diese herrlich fluffigen Pancakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller. Die süße Note der Holunderbeeren und der frischen Erdbeeren kombiniert mit dem reichen Geschmack des Ahornsirups wird dich in kulinarische Begeisterung versetzen. Also lass uns gleich loslegen und diese unwiderstehlichen Pancakes zaubern!
Holunderbeeren-Pancakes mit frischen Erdbeeren und Ahornsirup
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
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In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen. Dann die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
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Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten in der großen Schüssel geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren, um die Luftigkeit der Pancakes zu erhalten.
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Die Holunderbeeren sanft in den Teig einarbeiten, um den Teig mit ihren köstlichen Aromen zu durchziehen.
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Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht einfetten. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben, um kleine Pancakes zu formen. Etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind und aufgegangen wirken.
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Die fertigen Pancakes auf einem Teller stapeln und mit frischen Erdbeeren garnieren.
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Vor dem Servieren großzügig Ahornsirup über die Pancakes gießen, um ihnen die perfekte süße Note zu verleihen.
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Genieße deine Holunderbeeren-Pancakes mit frischen Erdbeeren und Ahornsirup warm und freue dich über diesen wundervollen Start in den Tag!
Anmerkung
Diese Holunderbeeren-Pancakes sind eine köstliche Möglichkeit, den Morgen zu begrüßen und gleichzeitig deinen Gaumen zu verwöhnen. Die Kombination aus frischen Beeren und dem reichen Geschmack des Ahornsirups macht dieses Frühstück zu einem wahren Genuss. Guten Appetit!