Kartoffelsalat mit Thunfisch, Knoblauchsrauke und Zitronendressing

Heute möchte ich dir ein super einfaches und köstliches Rezept für einen Kartoffelsalat mit Thunfisch, Knoblauchsrauke und Zitronendressing vorstellen, das perfekt für alle ist, die gerne schnell und gesund kochen möchten.

Dieser Salat ist die perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln, zartem Thunfisch und frischen Kräutern, die alle in einem frischen und zitronigen Dressing vermischt werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen, während du dich auch noch satt fühlst und zufrieden bist.

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es sich super einfach zubereiten lässt und du in weniger als 30 Minuten eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch hast. Egal, ob du es als Mittagessen, Abendessen oder als Beilage servierst, dieser Kartoffelsalat wird deine Geschmacksknospen auf jeden Fall zum Tanzen bringen.

Also, worauf wartest du noch? Lass uns loslegen und diesen köstlichen Salat kreieren, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe steckt.
Viel Spaß beim Kochen!

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Kartoffelsalat mit Thunfisch, Knoblauchsrauke und Zitronendressing

Gänge: Mittagessen Rezept-Besonderheiten: Glutenfrei Schnelle Gerichte

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 30 Min.

Beste Saison: Frühling

Für dein Sammelkörbchen:

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portionen

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Dose Thunfisch (in Olivenöl)
• 1 Handvoll Knoblauchsrauke
• ¹⁄₂ Zitrone
• 2 tbsp Olivenöl
• 1 tbsp Senf
• 1 tsp Honig
• nach belieben Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Danach abgießen und abkühlen lassen.

2. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und das Olivenöl abtropfen lassen. Anschließend den Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern.

3. Die Knoblauchsrauke waschen und in kleine Stücke schneiden.

4. Für das Dressing den Saft der halben Zitrone, Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und gut durchrühren.

5. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Dann den Thunfisch, die Knoblauchsrauke und das Dressing dazugeben und alles vorsichtig vermengen.

6. Den Kartoffelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit er gut durchziehen kann.

7. Vor dem Servieren nochmal abschmecken und eventuell mit etwas frischem Zitronensaft verfeinern.

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