Hast du Lust auf ein herzhaftes und köstliches Gericht? Wie wäre es mit einem Kornelkirschen-Chili con Carne mit herzhaftem Rinderhack und knusprigen Tortilla-Chips? Dieses Rezept kombiniert die würzige Note von Chili con Carne mit der fruchtigen Süße der Kornelkirschen und dem knusprigen Genuss von Tortilla-Chips. Es ist perfekt für gemütliche Abende oder wenn du deine Freunde und Familie beeindrucken möchtest. Mach dich bereit, denn ich werde dir Schritt für Schritt zeigen, wie du dieses delikate Gericht zubereitest. Bist du bereit? Lass uns loslegen!
Kornelkirschen-Chili con Carne mit Rinderhack und Tortilla-Chips
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind und anfangen zu duften.
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Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es unter ständigem Rühren an, bis es braun und krümelig ist.
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Gib die gewürfelten Paprikaschoten in die Pfanne und brate sie für weitere 3-4 Minuten mit dem Hackfleisch an, bis sie leicht weich werden.
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Rühre das Tomatenmark, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und das Chilipulver in die Pfanne. Vermische alles gut, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
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Gieße die gehackten Tomaten in die Pfanne und rühre sie gut um. Lasse das Chili con Carne für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden können.
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Füge die abgespülten und abgetropften Kidneybohnen sowie die Kornelkirschen hinzu. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Chili für weitere 15-20 Minuten köcheln, bis die Kornelkirschen weich sind und das Chili eine dickere Konsistenz hat. Gegebenenfalls kannst du etwas Wasser hinzufügen, wenn das Chili zu dick wird.
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Würze das Chili mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Probiere es, um sicherzugehen, dass es gut gewürzt ist, und passe die Gewürze gegebenenfalls an.
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Während das Chili köchelt, kannst du die Tortilla-Chips vorbereiten. Zerkleinere sie entweder grob oder lasse sie ganz, je nach deinem Geschmack.
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Serviere das Kornelkirschen-Chili con Carne in tiefen Tellern und garniere es nach Belieben mit frischen Korianderblättern. Stelle eine Schüssel mit den knusprigen Tortilla-Chips auf den Tisch, damit jeder sie nach Belieben darüberstreuen kann.
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Genieße das köstliche Kornelkirschen-Chili con Carne mit den knusprigen Tortilla-Chips und lass es dir schmecken!
Equipment
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Anmerkung
Hinweis: Du kannst das Chili con Carne nach Belieben anpassen. Wenn du es schärfer magst, kannst du mehr Chilipulver hinzufügen. Du kannst auch zusätzliche Gewürze oder Gemüse deiner Wahl wie Mais oder gehackte Jalapeños hinzufügen, um das Rezept weiter anzupassen.
Guten Appetit!