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Kornelkirschen-Hackfleischpfanne mit Joghurt-Dip

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Hier ist ein köstliches Rezept für dich: Kornelkirschen-Hackfleischpfanne mit duftendem Kreuzkümmel und cremigem Joghurt-Dip. Diese herzhafte und aromatische Pfanne ist perfekt für ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen. Das zarte Hackfleisch wird mit den saftigen Kornelkirschen kombiniert und mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander verfeinert. Als besonderes Highlight servieren wir dazu einen köstlichen Joghurt-Dip, der eine angenehme Frische mitbringt. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Also, lass uns loslegen und diese leckere Kornelkirschen-Hackfleischpfanne zaubern!

Kornelkirschen-Hackfleischpfanne mit Joghurt-Dip

Schwierigkeit: Anfänger

Für dein Sammelkörbchen:

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Für die Hackfleischpfanne:

Für den Joghurt-Dip:

Zubereitung:

  1. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig werden.

  2. Den gehackten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, Paprikapulver, gemahlenen Koriander, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und für weitere 2 Minuten anbraten, um die Gewürze zu entfalten.

  3. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis es braun und krümelig ist. Stelle sicher, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist.

  4. Füge die halbierten Kornelkirschen hinzu und koche sie für ca. 5 Minuten mit, bis sie weicher werden.

  5. In der Zwischenzeit bereite den Joghurt-Dip vor, indem du den griechischen Joghurt, gepressten Knoblauch und frischen Zitronensaft in einer Schüssel vermischst. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Serviere die Kornelkirschen-Hackfleischpfanne auf einem Teller und garniere sie mit frischer Petersilie. Den cremigen Joghurt-Dip in einer separaten Schüssel dazu reichen.

Equipment

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Anmerkung

Diese leckere Kornelkirschen-Hackfleischpfanne mit duftendem Kreuzkümmel und cremigem Joghurt-Dip ist ideal zum Mittag- oder Abendessen. Guten Appetit!

Schlagwörter: Kornelkirsche, Kreuzkümmel, Kümmel, Hackfleischpfanne, Jogurt Dip
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