Heute habe ich ein köstliches Rezept für dich: Kornelkirschen-Rindfleisch-Stir-Fry mit knackigem Gemüse und Sojasauce. Dieses Gericht ist perfekt, um dich mit einem leckeren und gesunden Abendessen zu verwöhnen. Das zarte Rindfleisch wird in einer würzigen Sojasauce zusammen mit frischem Gemüse und den süßen Aromen der Kornelkirschen gebraten. Das Ergebnis ist ein lebhaftes und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das dich sicher begeistern wird. Also schnapp dir deine Pfanne und lass uns anfangen!
Kornelkirschen-Rindfleisch-Stir-Fry mit knackigem Gemüse und Sojasauce
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Das Rindfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
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Eine große Pfanne oder einen Wok auf hoher Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.
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Den gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und für etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.
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Das marinierte Rindfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es außen braun ist und innen noch zart und saftig.
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Das gemischte Gemüse hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis es knackig ist, aber immer noch seine lebhafte Farbe behält.
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Die Kornelkirschen in die Pfanne geben und für weitere 1-2 Minuten mitbraten, bis sie leicht erweicht sind.
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In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Austernsauce und das Sesamöl vermischen. Die Mischung über das Rindfleisch und Gemüse gießen und alles gut vermengen.
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Die Hitze reduzieren und das Stir-Fry für etwa 1-2 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen und das Fleisch und Gemüse mit der Sauce zu überziehen.
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Das Kornelkirschen-Rindfleisch-Stir-Fry heiß servieren. Du kannst es mit gekochtem Reis oder Nudeln servieren.
Anmerkung
Genieße dein leckeres Kornelkirschen-Rindfleisch-Stir-Fry mit knackigem Gemüse und Sojasauce! Guten Appetit!