Suchst du nach einem einfachen, aber köstlichen One Pot Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Rezept für Kichererbsen, Reis und Walnüsse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und nahrhaft. Mit der Zugabe von Bärlauch erhältst du eine zusätzliche Aromenschicht und eine Portion Frühling in deinem Gericht. Dieses Gericht eignet sich perfekt als gesunde und sättigende Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und deine Geschmacksnerven begeistern wird. Lass uns anfangen!
One Pot mit Kichererbsen, Reis und Walnüssen mit Bärlauch
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie 2-3 Minuten lang an, bis sie weich und duftend sind.
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Füge die Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika) hinzu und rühre alles gut um, bis die Gewürze vollständig eingearbeitet sind.
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Gib nun den Reis und die Kichererbsen in den Topf und rühre alles gut um.
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Gieße die Gemüsebrühe über die Mischung, erhöhe die Hitze und bringe das Ganze zum Kochen.
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Reduziere die Hitze, gib den Deckel auf den Topf und lass alles etwa 20 Minuten lang köcheln, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
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Gib die gehackten Walnüsse und den Bärlauch hinzu und rühre alles gut um. Lass den Topf noch etwa 2-3 Minuten lang auf der Hitze, bis der Bärlauch weich geworden ist.
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Schmecke den One Pot mit Salz und Pfeffer ab und serviere ihn heiß.