Bist du bereit für ein köstliches und modernes Pasta-Rezept? Heute zeige ich dir, wie du Pasta Primavera mit einem besonderen Twist zubereiten kannst – mit Knoblauchsrauke! Dieses leckere und gesunde Grünzeug verleiht der Pasta ein einzigartiges Aroma und eine frische Note, die perfekt zum Frühling passt. Zusammen mit buntgemischtem Gemüse, Sahne und Parmesan wird dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Also schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns anfangen!
Pasta Primavera mit Knoblauchsrauke
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
-
Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente, etwa 8-10 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.
-
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
-
Paprika, Zucchini und Erbsen hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
-
Die Knoblauchsrauke hinzufügen und für 1-2 Minuten mit dem Gemüse braten, bis sie leicht welk geworden ist.
-
Die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Für 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
-
Die Pasta zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen, damit die Sauce die Nudeln umhüllt. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
-
Die Pasta auf Teller verteilen und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Servieren und genießen!
Wir nehmen an verschiedenen Partner-Netzwerken teil (Affiliate). Wenn du diesem/n Link(s) folgst und einen Kauf tätigst, erhalten wir eine kleine Provision. Keine Sorge, dadurch wird dein Produkt nicht teurer. Mit einem Kauf unterstützt du uns in der Weiterentwicklung dieser Seite.