Stell dir vor, du hast Gäste und möchtest ihnen einen außergewöhnlichen Cocktail servieren, der in Erinnerung bleibt. Ein Schlüsselzutat dafür? Ein hausgemachter Holunderbeeren-Ingwer-Sirup, der deinem Getränk Tiefe, Süße und eine würzige Note verleiht. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deinen eigenen Sirup herstellen und deine Cocktails auf ein neues Niveau heben!
Holunderbeeren-Ingwer-Sirup zum Verfeinern von Cocktails
Für dein Sammelkörbchen:
Zubereitung:
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Beeren vorbereiten: Die Holunderbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen und von den Stielen zupfen. Sie dürfen nicht feucht sein, also lass sie auf einem Küchentuch gut trocknen.
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Ingwer schälen und klein schneiden: Den Ingwer gründlich schälen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
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Zitrone vorbereiten: Die Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale dünn abschälen. Anschließend die Zitrone auspressen.
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Kochen: Gib die Holunderbeeren, Ingwerstücke, Zitronenschale und Wasser in einen großen Topf. Lass die Mischung auf mittlerer Hitze aufkochen und dann bei reduzierter Hitze 20 Minuten köcheln.